Ljutenica, stari recept sto godina

izvor:BonApeti.rs

Potrebni sastojci:

crvene paprike 20 kg,

paradajz 10 kg,

patlidžan 5 kg,

šargarepa 3 kg,

ljute paprike 4 5 komada,

biber 1 kesica, mleven,

kumin 1 kesica,

mleven čubar 2 supene kašike,

ulje 1 flaša,

šećer 200

so po ukusu.

Detalje pripreme pogledajte u videu: