Delikates salata – Makedonski pindžur

izvor:Adrijana Nikolic

Recept koji mi je pokazala moja svekrva koje je iz Makedonije, ovo je stvarno odlična letnja salata od plavog paradajza, paprike za ajvar i belog luka, samo se na kraju prelije ugrejanim zejtinom-uljem i to je to. Probajte je nećete se pokajati, ovaj pinđur ili pindžur je uz Leskovačke salate koje sam snimala, predstavljaju vrhunske salate sa ovog našeg podnevlja i najbolji su predstavnici naroda koji ovde žive.

Potrebni sastojci:

3 crvene paprike

1 plavi paradajz

beli luk

zejtin

so

Patlidžan, paprike ispecite, oljuštite i isitnite u super secko

6 cena belog luka istucamo.

Promesamo patlidžan, paprike i beli luk.

Poslimo.

Na kraju prelijemo ugrejanim zejtinom

Detalje pripreme pogledajte u videu: