Monday, November 4, 2024
KUJNATOP VESTIZIMNICA

Zimnica – Leskovačka ljutica – Sos kao prilog za roštilj

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Recept

15kg.očišćenog paradajza(samlevenog)

2kg.samlevenih papričica

100gr.šećera

100gr.soli

200ml.vinsko sirće

600ml.ulja

Kad proključa kuvati 1sat i 30min pa dodati 1kg.faferona.nastaviti sa kuvanjem još 15min.Dodati pri tome još solo po ukusu.

Zatim dodati 2 konzervansa sipati u vruće tegle sterilisane odmah zatvoriti. Tegle uviti i ostaviti da se ohlade do sutradan. Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: