Šareni zvrk – Šarena pita motana u krug. Okolo hrskava, a unutra sva meka, prosto se topi u ustima.
izvor:Danijelina Kuhinja
Iako ovo verovatno nije pravi naziv, ja ovu šarenu pitu tako zovem. Motana je tako u krug, pa podseća na one dečje igračke čigre koje se vrte.
No, kako god da je nazovete, ovako punjena je pravi raj za nepce. Okolo hrskava, a unutra sva meka, prosto se topi u ustima.
Pa, probajte, napravite je, pa mi javite da li je vredno truda. PRIJATNO!!!
Potrebno za testo:
– oko 500 grama brašna
– malo soli
– sasvim malo sirćeta
– oko 200 mililitara vode
Za fil sam upotrebila:
– 1 žuta paprika
– 1 zelena paprika
– 1 crvena paprika
– 1 veća glavica luka
– oko 100 grama bilo kog sira koji može da se topi
– oko 200 grama presovane šunke od buta
– 150 mililitara pavlake
– oko 400 grama krompira
Detalje pripreme pogledajte u videu:
