Barena paprika u paradajz sosu bez konzervansa – Zimnica

izvor:Kuvaj uzivo

Sastojci:

3 kg paradajza,

4 kg čišćenih paprika,

100g šećera,

100g soli,

200ml ulja,

400ml vinskog sirćeta,

3 glavice belog luka,

1 veza peršuna,

1 veza celera (ukoliko ne želite da pasterizujete možete staviti 10g konzervansa)

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.