Sarmice od patlidžana sa pilećim fileom-Savršenstvo bez mane!!

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Recept

1kg.plavog patlidžana
400-500gr.pilećeg filea
Patlidžan izrezati na debljinu od 1cm.pa ispeći 10min.u pouljanom plehu premazanog margarinom a predhodno posoljenog.
Pileći file izrezati na šnite i ostaviti u marinadi
Marinada
Beo luka, peršun, začin i soja sos.
Ispečen patlidžan, samo da smekša da može da se rola, filovati pilećim fileom rolati i ređati u pomašnjenu posudu.
Preliv
1kg.očišćenog paradajza izrendati dodati beo luka bosiljak i biber pa sve preliti preko rolnica ili sarmica.
Peći u rerni na 200c oko 25-30min.
Prijatno

POGLEDAJTE VIDEO RECEPT KAKO SE PRIPREMA!