Osvežavajuća salata sa plavim patlidžanom i paprikama
izvor:Lako je kuvati
Osvežavajuća salata sa plavim patlidžanom i paprikama
Osvežavajuća, ukusna, može biti i pikantna ako dodate ljute papričice. Zdrava salata koja se lako priprema. Ne propuštajte sezonu patližana i paprike pripremite ovu slaltu. Jednostavno se priprema i odličana je kao predjelo. Pripremite je i proverite zašto kažu za plavi patlidžan da je kavijar za plitke džepove.
Potrebno je:
2-3 plava patlidžana neočišćeni 1kg
1kg paprike – neočišćene možete malo povećati količinu paprike
3 paradajza
1 glavica belog luka
po želji 2-4 ljute papričice
so po ukusu
oko 50ml ulja suncokretovo ili maslinovo
za dekoraciju po želji: peršun, masline, sveža paprika…
to je sve
Prijatno!
Detalje pripreme pogledajte u videu:
