Tikvice u ulju, zimnica – Zucchine sott’olio
izvor:Kuham ja, kuhaš ti
Tikvice u ulju, zimnica…s pripremom zimnice volim početi na vrime, a ove godine prve na redu su tikvice…već kad prispije prvo povrće i voće, malo pomalo slažem teglice…volim raznolikost i šarenilo boja u ostavi…da kad provirim ni sama neznam što odabrati…ako niste do sad nikako pripremali zimnicu, probajte…to je jedno veliko zadovoljstvo i nije teško pripremiti nešto sami, za svoju obitelj…uživajte i probajte i ako se odlučite u slast vam svima bilo…
TIKVICE U ULJU, ZIMNICA
Sastojci:
3 kg srednjih tikvica
1 l bijelog vina
½ l bijelog vinskog octa
7-8 režnja češnjaka
2 žlice crnog papra u zrnu
1 stručak peršina
sol po potrebi
suncokretovo ulje po potrebi
Detalje pripreme pogledajte u videu:
