Lisnata pogača sa sirom
izvor:Bokina kuhinja
SASTOJCI:
1 KG BRAŠNA
500 MLMLEKA MLAKOG
KOCKA SVEZEG KVASCA
2 CELA JAJA I 1 ZUMANCE
250 GR MARGARINA ILI MASLACA ZA PREMAZIVANJE
100ML ULJA
1 KASIKA SOLI
1 KASIKA SECERA
I OKO 400GR TVRDJEG SIRA ZA FILOVANJE
UMESITI TESTO I PODELITI NA 24 LOPTICE SVAKU LOPTICU RAZVUCI U KRUG I PREMAZATI MARGARINOM PA SIROM .TAKO SVE REDOM DOK SE NEUTROSI TESTO ZADNJU KORU NE PREMAZIVATI .RAZVUCI OKLAGIJOM U VELICINE TEPSIJE.KADA SE PREBACI U TEPSIJU ISECI NA KOCKE I PREMAZATI ZUMANCETOM I POSUTI SUSAMOMI LANOM ILI BILO KOJIM SEMENKAMA.
POGACA MORA 30 MIN DA ODSTOJI PRE PECENJA
PECE SE NA 200 C OKO 40 MIN SVE ZAVISI OD RERNE PRED KRAJ POGACU PREKRITI FOLIJOM.
Detalje pripreme pogledajte u videu.