Liker od malina i crnih ribizli

Potrebno je:

500 gr crnih ribizli,

700 gr maline,

1,5 litar vode,

1 kg šećera,

2 limuna,

1 litar domaće rakije,

1 kesica vanilin šećera,

1 rolnica cimeta.

Priprema:

Voće oprati pod mlazom vode i dobro ocediti.

U posudu staviti vodu i šećer da se kuva 5 minuta od kad provri. Skinuti sa vatre i dodati sok od 2 limuna, vanilin šećer i rolnicu cimeta. Ohladiti da bude mlako.

U veću teglu staviti voće preliti sa ohladjenim sirupom i 1 litrom rakije.

Izmešati poklopiti poklopcem i ostaviti da stoji 30 dana.

Procediti i staviti u staklene flaše.

daninakuhinja