Kremšnite – Cremeschnitte

izvor:Moj keks design

Sastojci:

2 kore lisnatog tijesta

Tijesto nabockati viljuškom i peći na visokoj tem.220-200*C oko 10-15 min.

12 bjelanjaka
malo soli
185 g šećera
To sve miješati da se dobije čvsti snijeg.
2,2 l mlijeka
200 ml odvojiti a 2 l staviti u veću posudu za kuhanje.
12 žumanjaka
185 g šećera
30 g vanilin-šećera burbon
200 g oštrog brašna
100 g gustina

Mljeveni šećer za posipanje
Veličina kalupa:36×25

Detalje pripreme pogledajte u videu: