Biskvitna rolada s jagodama i šlagom – Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne

Sastojci za biskvit:

4 jaja
3 žlice vruće vode
110 g šećera
prstohvat soli
100 g glatkog brašna
50 g škrobnog brašna(kukuruzni)
1 žličica praška za pecivo

Vrijeme pečenja: 13 min.-180*C(zagrijana pećnica)

Nadjev:

6 žlica marmelade od jagoda
500 g jagoda
500 ml vrhnja za šlag
2 šlagfixa ili kremfixa
2 žlice mljevenog šećera

Malo mljevenog šećera za posipanje
Šlag za ukrašavanje
Nekoliko jagoda

Detalje pripreme pogledajte u videu.