Slani krekeri – Domaći video recept
izvor:Bebina kuhinja
Sastojci:
125g brašna,
125g rendanog sira,
80g hladnog putera,
1 kafena kašika soli,
1/2 kafene kašike mlevene crvene paprike,
2 kašike soka od limuna,
1 žumanjce + 1 jaje za premazivanje
Za posipanje: malo mlevene crvene paprike.
Suve sastojke pomešati. Dodati sitno sečeni puter i utrljati ga u brašno. Dodati rendani sir, žumanjce i sok od limuna.
Zamesiti testo, uviti u foliju i ostaviti oko 20 minuta. Radnu površinu posuti sa malo brašna, razviti tanko testo i seći pravougaonike.
Rernu zagrejati na 210 stepeni.
U tepsiju staviti papir za pečenje. Poslagati isečeno testo.
Na nekoliko mesta testo izbosti do kraja viljuškom. Umutiti jaje, premazati testo i posuti crvenom paprikom.
Staviti u rernu i peći 10 minuta.