Grisini (Klipići)

izvor:VOLIM & KUHAM

RECEPT:

– 1 kg brašna
– 4dL ulja
– 4dL mlake vode
– 2 vrećice suhog kvasca
– 1 žlica soli
– 1 žlica šećera

Od navedenih sastojaka zamijesiti glatko, pomalo gumenasto tijesto.

Podijeliti ga na 60-ak manjih komadića.

Od svakog komadića formirati kuglicu.

Svaku kuglicu razvaljati vrlo tanko, duplo tanje nego za kiflice, motati ih u grisine i prije pečenja premazati razmućenim jajetom i posipati sjemenkama po želji.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok ne dobiju smeđu boju.