Kolač Japanski vjetar a zašto prosudite sami…

izvor:Sace Recepti

Sastojci:

-800 ml mlijeka
-10 kašika šećera
-10 zumanjaka
-300 g mljeveni oraha
-3 pudinga od vanile
-150g maslaca
-200 g ślag praha
-500ml vode
-1 šlag fix ali i nemora
-jedna velika kora od bjelanjaka

U slučaju da nemate gotovu koru. mozete i sami napraviti i evo kako.

-10 bjelanjaka
-250 g śećera
-1 kaśika limunovog soka ili sirćeta

Prvo malo umutite bjelanca i postepeno dodajete śećer a zatim i sok od limuna ili sirće zavisi śta zelite .Sve to mutiite bez gasenja miksera. Mutite sve dok vam masa nebude sjajna.

U pleh stavite papir za pečenje i istresite umućene bjelanke.Lagano poravnajte bez tapkati samo laganorazmazite.

Prije toga zagrijte rernu na 120°c i kad stavite koru na pečenje odma smanjite jačinu na 100°c i dva sata suśite koru. nebi trebali rernu otvarati dok se kora suśi.

Dimenzija pleha je 35 x 23 cm moze i priblizno