Leskovacka janija – Zaboravljeno jelo na kašiku

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Recept

1/2kg.piletine
1/2kg.svinjkog(junećeg ili jagnjećeg)mesa
1 glavica crnog luka
1/2 struka prazi luka
2-3 šargarepe
1-2 paprike
2-3 struka mladog luka
5-6 krompira stednje veličine
1 kašika ljutenice(paradajz pirea)
Ulje so suvi začin brašno aleva paprika biber
Prijatno

Detalje pripreme pogledajte u videu.