Mekan kolač sa grizom i višnjama iz kompota – Preliven kuvanim sokom

izvor:Serpica

Kolač sa višnjama, recept brz i lak a jako sočan i ukusan. Ovaj put ga pripremam sa grizom i prelivam kuvanim sokom od višanja ali ako ovaj kolač pravite od svežih višanja tada skuvajte 200 ml. vode sa 5 kašika šećera i 2 kriške limuna.

Uključite rernu na 200 stepeni, podmažite tepsiju dimenzije 35×20 ili približno.

Sastojci i priprema:

– 5 jaja

– 10 kašika šećera

– 150 gr. rastopljenog margarina

– 10 kašika mleka

– 150 gr. brašna

– 150 gr. griza

– 1 prašak za pecivo

– 1 tegla kompota od višanja (mogu i sveže ili iz zamrzivača)

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Umutite jaja, dodajte postepeno šećer i nastavite mutiti sve dok jaja ne postanu svetlije boje.

Zatim dodajte ostale sastojke, promešajte i polovinu testa istresite u pripremljenu tepsiju. Pecite oko 10 minuta, ne duže pa složite višnje i ostatak testa. Vratite u rernu da se dopeče, otprilike još 15 minuta. Prelijte vruć kolač sa prokuvanim (vrućim) sokom od višanja iz tegle. Pospite šećerom u prahu ili šlagom i uživajte u ukusnom kolaču. Lep je i posle tri dana, a možete ga osvežiti u mikrotalasnoj.