Recept za mekanu štrudlu sa sirom koja se topi pod prstima

izvor:Serpica

Sastojci i priprema:

– 900 gr. brašna (plus 100 gr. za radnu površinu)
– 40 gr. svežeg kvasca ili 10 gr. suvog
– 200 ml. jogurta
– 200 ml. mlake vode
– 150 ml. ulja
– 3 jaja (2 žumanca za testo, belanca za fil, 1 jaje za premazivanje)
– 2 kašičice šećera
– 1,5 kašičica soli
– 100 gr. susama
– 150 gr. margarina
– 300 gr. sitnog sira

Detalje pripreme pogledajte u videu: