”Noć U Veneciji ” – kolač koji se dugo pamti
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Ovaj kolač ima dvoslojni biskvit
1/Biskvit
6 belanca
60gr šećera
5 kašika brašna
60grkokosa
2/Biskvit
4 belanca
40gr šećera
Zatim dodati
4 žumanca
4 kašike brašna
2 kašike kakao
1/2 prasak za pecivo
Kolač peći u pleh 25×35 oblžen pek papirom.
Prvo staviti jedan biskvit pa preko drugi i zajedno peći na 180c 20min.
Fil
Posebno umutiti
6 žumanca
150gr šećera
1 vanilin šećer
6 kašika mleka
Sve ovo skuvati na pari.Prohlađeno spojiti sa predhodno umućenim 200gr margarinom.
Fil naneti preko ohlađenog biskvita.Odozgo dodati glazuru od čokolade.
Glazura
200gr.čokolade
50gr.margarina
6 kašika mleka.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
