Jednostavne turske pogačice: Izvrsne su kao pecivo za doručak i slažu se sa svim mogućim slanim i slatkim namazima

Jednostavne turske pogačice: Izvrsne su kao pecivo za doručak i slažu se sa svim mogućim slanim i slatkim namazima!

Sastojci

– 1 čaša mlijeka
– 1 paketić kvasca
– 2 žlice šećera u prahu
– 2 žličice soli
– 2 jaja
– 125 g margarina
– 1 šaličica ulja
– 6 čaša brašna

Premaz i posip

– 1 žumanjak
– 50 g sezama

Priprema

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Omekšajte margarin na sobnoj temperaturi. U mlakom mlijeku otopite kvasac i šećer u prahu.

Potom dodajte sve ostale sastojke osim brašna i dobro ih sjedinite pjenjačom. Kao mjericu koristite standardnu čašu od 2 dl i šaličicu za kavu od 0,75 dl.

Dodajući malo po malo brašna, umijesite mekano tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da nadođe (oko pola sata).

Kada je tijesto nadošlo, odvajajte komadiće veličine jajeta i oblikujte ih u loptice, a potom ih spljoštite. Redajte u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, prekrijte čistom krpom i ostavite da još malo nadođu.

Pogačice premažite žumanjkom i pospite sa dosta sezama. Pecite samo dok blago požute (20-ak minuta).

Izvor:coolinarika.com