Odlične ledene kocke Evo kako ih napraviti, brzo i bez puno muke
izvor:Milica Mihailović
KORA:
6 JAJA
6 KASIKA BRASNA
3 KAŠIKE ULJA
4 KAŠIKE KAKAA
½ KESICE PRAŠKA ZA PECIVO (1 KAŠIČICA)
PRELIV
200 GRAMA ŠEĆERA
2 ČAŠE VODE
FIL
½ LITRA MLEKA
9 PUNIH KAŠIKA BRAŠNA
250 GRAMA MARGARINA
150 GRAMA ŠEĆERA U PRAHU
2 KESICE VANILIN ŠEĆERA
GLAZURA
5 ŠTANGLI ČOKOLADE
1 KAŠIKA VODE
3 KAŠIKE ULJA
PRIPREMA
UMUTITI MIKSEROM BELANCA, PA ŽUMANCA I ULJE, A ZATIM DODATI BRAŠNO, KAKAO I PRAŠAK ZA PECIVO I POLAKO SJEDINITI VARJAČOM ILI KAŠIKOM, SIPATI U PODMAZAN PLEH I STAVITI DA SE PEČE U ZAGREJANU RERNUU NA 180 STEPENI.
DOK SE PEČE, SASTAVITI ŠEĆER I VODU I PROKUVATI OKO 5 MINUTA, PA MALO OHLADITI.
KADA KORA BUDE PEČENA, IZVADITI JE IZ RERNE I ODMAH PRELITI SIRUPOM.
ZAGREJATI POLOVINU MLEKA, A U DRUGU POLOVINU POMEŠATI BRAŠNO, PA SIPATI U ZAGREJANO MLEKO (MOŽE DA SE PROCEDI KROZ CEDILJKU DA SE NE BI PRAVILE GRUMUQICE,A LI AKO JE BRAŠNO MEKO I SITNO NEMA POTREBE).
KUVATI DOK NE POČNE DA SE ODVAJA OD DNA ŠERPE ( PO POTREBI DODATI MALO MLEKA DOK SE KUVA AKO JE PREVIŠE TVRD FIL – JA SAM DODALA OKO 100 ML, JER SU MI KAŠIKE BRAŠNA BILE BAŠ PUNE)
KADA SE FIL OHLADI, PREMAZATI NATOPQENU KORU I PRELITI GLAZUROM OD ČOKOLADE.
GLAZURA : 7 ŠTANGLI ČOKOLADE , 5 KAŠIKA ULJA I 2 KAŠIKE VODE.
OSTAVITI DA SE DOBRO OHLADI U FRIZIDERU.