Božićna zvijezda, Božićni slatki kruh – Stella di Natale, Pandolce di di Natale

izvor: Kuham ja, kuhaš ti

Božićna zvijezda, Božićni slatki kruh

Sastojci za predtijesto:

100 gr glatkog brašna
10 gr svježeg kvasca
70 ml vode

Sastojci za tijesto:

450 gr glatkog brašna
10 gr svježeg kvasca
20 ml vode
100 gr maslaca
3 jaja
100 gr šećera
20 gr meda
30 gr čvrstoj jogurta
izribana korica od 1 naranče
50 gr suhih grožđica
50 gr krupno isjeckanih oraha

Sastojci za dekoraciju:

1 jaje
2 žlice mlijeka
20 gr bajama izrezane na listiće
šećer u prahu

kalup u obliku zvijezde veličine 32 cm

Detalje pripreme pogledajte u videu: