Posna slana torta
izvor:Ljiljanina kuhinja
Sastojci:
600gr morskih plodova
1kgkrompira
500gr brokolija
tost integralni
250 gr posnog majoneya
300gr posnog kackavalja
so.biber.majcina dusica.suvi persunov list.limunov sok.bosiljak i maslinovo ulje.
Nacin rada.
Skuvati krompir u ljusci ohladiti a zatim oljustiti i izrendati.takodje izrendati posni kackavalj..Brokoli obariti u slanoj vodi a yatim dobro ocediti. Morske plodove marinirati sa nabrojanim zacinima i na papiru za pecenje peci oko10-15 min. Papir staviti i preko tako da nam se bukvalno morki plodovi kuvaju u rerni.Prednost ovakvog termickog tretiranja je sto morski plodovi sacuvaju sve svoje sokove i ne iygube oblik tj ne raskuvaju se.
Kada smo sve spremili pristupamo slaganju i ostavimo da odstoji najbolje preko noci da se lepo sjedini.Secemo kocke i sluzimo uy casu dobrog belog suvog vina imamo kompletan obrok.Takodje mozemo seci male kocke i sluziti kao hladno predjelo.Prijatno!
