Bele kiflice sa džemom i lešnicima – POSNI KOLAČI – Mogu da stoje dugo

izvor:serpica.net

Kiflice bez mleka i jaja punjene filom od džema, prženih lešnika ili oraha. Odličan kolač za posne dane, može da stoji dugo pa ih možete svrstati u sitne, praznične kolače.

Sastojci i priprema:

Testo:

250 gr. margarina
150 gr. mekog brašna
150 gr. oštrog brašna
može i samo 300 gr. mekog
1 kašika jabukovog sirćeta (ili limuna)
5 kašika hladne vode
prstohvat soli

Fil:

150 gr. pečenih lešnika (mlevenih)
150 gr. džema koji volite

oko 100 gr. prah šećera

Margarin iseckajte da vam bude lakše mesiti (ili ostavite na sobnoj temperaturi), dodajte brašno, so, sirće pa zamesite mrvičasto testo. Dodajte vodu i nastavite mesiti nekih minu,dva pa ostavite u frižideru da stoji oko 20-30 minuta.

Razvucite oklagijom debljine 2 mm. isecite kvadratiće od 5 cm i na svaki stavite kašičicu fila. Preklopite kako je prikazano u videu i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Malo prohlađene uvaljajte u šećer u prahu. Čuvajte ih u kutiji i do desetak dana.