Mekani kolač sa kokosom – pravi se od najjeftinijih sastojaka

Kolač koji ne zahteva ni mnogo sastojaka a bude ga stvarno puno.

Za piškotu:

– 200 gr belog brašna
– 2 kašike kakaa
– 100 gr. šećera
– 2 jaja
– 1 dcl. ulja
– 2 dcl. mleka
– 1 prašak za pecivo

Za fil:

– 1 litra mleka
– 5 kašika šećera
– 7 kašika griza
– 200 gr. kokosovog brašna

PRIPREMA:

Prvo skuvamo fil. Mleko stavimo da prokuva, dodamo šećer, griz i kuvamo dok se ne zgusne. Sklonimo sa šporeta i umešamo kokos.

Zatim umutimo jaja sa šećerom, dodamo ulje, mleko , brašno, prašak za pecivo. Sve po redu što je prikazano u video snimku. Dobro izmešamo i polovinu smese izlijemo u tepsiju obloženu pek papirom.

Pečemo na 180 stepeni par minuta, zatim sipamo odgore fil, poravnamo i opet ostatak testa.

Sve to vraćamo u rernu i pečemo opet par minuta.

Ohladjen kolač seći po želji. Prijatno!

Izvor: Serpica