Ruske kape, Šubarice – Kremast kolač sa kokosom

izvor:serpica.net

Sastojci za koru: 8 jaja, 10 kašika šećera, 200 ml. ulja, 12 kašika brašna, 2 kašike kakao praha, 1 kašičica soda bikarbone.

Za fil: 1 litra mleka, 4 kašike brašna, 3 kašike gustina, 4 kašike šećera, 2 kesice vanilin šećera, 150 gr. margarina za kolače, 200 gr. šećera u prahu, 100 gr. kokosovog brašna.

Za glazuru: 100 gr. čokolade za kolače, 30 gr. margarina, 2 – 3 kašike ulja.