Rafaelo kuglice (posno) – Raffaello truffle (vegan)

izvor: Pekar Pekarica

Sastojci za kuglice:

200 g (u receptu je 250 g) biljnog margarina
Kokosovo brašno 200g
Voda 120g
Sećer 150g
So prstohvat
Sojino ili pirinacno mleko u prahu 150g
Ulje suncokretovo ili kokosovo 30g
Bela posna cokolada 50g
Lesnik 50 – 55 komada

Za oblaganje kugica:

Bela posna cokolada 100g
Kokosovo brasno