Bakina kuhinja – punjena proja predobar recept

izvor:kodbakeugostima.blogspot.com

Potrebno je:

2 čaše kukuruznog brašna ( od 200 gr čaša)

1 čaša griza

50 ml. ulja

1/2 praška za pecivo

malo kvasca

300 gr sira

200 gr suvog vrata

3 jaja

kisela voda

1 veza blitve

soli

Priprema:

Blitvu obariti i iseckati i posoliti. U činiju izmešati kukuruzno brašno i griz dodati soli, umućana jaja i 100 gr sira. . Dodati ulje i kvasac prašak za pecivo.i kiselu vodu i dobro izmešati da bude kašasto. Podmazati pleh. Izmešati ostatak sira i blitvu. Suvi vrat ispržiti na malo ulja sa obe strane.

U pleh sipati malo brašna raporediti pa dodati odozgo suvi vrat. Odozgo staviti kukuruzno brašno pa pokriti suvi vrat. Preko brašna rasporediti blitvu i sir pa odozgo ostatak brašna

Može se staviti malo semenki.

Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min.