Pašteta sa orasima – Posna

izvor:Verina mala kuhinja

Sastojci: 400g krompira, 100g oraha, sok od pola limuna, 1 čen belog luka, so, biber, voda u kojoj se krompir kuvao.

Priprema: Krompir oljuštiti i iseckati na kockice, skuvati i ohladiti. U činiju staviti krompir, mlevene orahe, sitno iseckan beli luk, limunov sok i začine. Štapnim mikserom ili blenderu sjediniti sve sastojke. Ukoliko smesa bude isuviše gusta, dodavati vodu u kojoj se krompir kuvao, kašiku po kašiku, dok se ne dobije željena gustina.

Dodatni savet: Voda u kojoj se krompir kuvao ima, uslovno rečeno, bogatiji ukus, s obzirom da je krompir počeo da pušta skrob, ali ukoliko niste sačuvali tu vodu, dodajte običnu. Ne preporučuje se dodavanje limuna, jer će smesa biti isuviše kisela.

Pašteta ima najbolji ukus, sutradan. Tako da, ukoliko možete, pustite je da prenoći.

Prijatno!