Mini krofnice ili fritule na brzinu, za manje od 10 minuta

Sastojci: 2 jaja, 5 kasika secera, 250 ml mljeka, 1 prasak za pecivo, 600 gr brasna, 6 velikih kasika jogurta, ulje za przenje, secer u prah za uvaljati

Priprema: Izmiksati mikserom jaja sa secerom, dodati ml eko sve miksajuci na srednjoj brzini, pa polako dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo, mjesati sa drvenom kusikom i na kraj dodati jogurt.

Izmesiti meko testo na pobrasnjenu povrsinu.

Vaditi kasiicicom da nisu velike krofnice i prziti u vručo ulje, redati na salvetu i posipati prah secerom.

Katerina Ristevska