Musaka od kiselog kupusa iz Bebine kuhinje

izvor:Bebina kuhinja

Sastojci:

– 800g kiselog kupusa (ribanca)
– 500g mlevenog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 5 jaja
– 4-5 kašika kisele pavlake
– 100g pavlake za kuvanje
– so, ulje, biber i suvi začin
– 100g kuvanog pirinča
– malo vode

U nastavku se nalazi video recept sa objasnjenim nacinom pripreme.

Crni luk sitno iseći i staviti u činiju sa malo ulja da se prži. Dodati mleveno meso, začiniti solju, biberom i suvim začinom. Zajedno dinstati uz dodavanje malo vode.

Na kraju dodati jedno jaje.

U drugu činiju sipati malo ulja i staviti kupus da se dinsta.

Vatrostalnu posudu premazati uljem, staviti polovinu kupusa. Preko kupusa rasporediti pirinač a preko njega meso.

Ostatkom kupusa prekriti meso i sipati malo vode.

Posudu prekriti folijom i staviti u rernu da se peče oko 30 minuta.

Kiselu pavlaku pomešati sa jajima, posoliti i dodati pavlaku za kuvanje. Musaku izvaditi iz rerne i preliti pavlakom. Vratiti u rernu i peći dok lepo ne porumeni.PRIJATNO!