Sočni kolač od jabuka

izvor:Zlatne Ruke

Sastojci za biskvita: 150g margarina sa 125g secera, 5 jaja , 2 zlicice praska za pecivo , 50g brasna, 1 zlicica cimeta.

Sastojci za fila: 800g jabuka, pola solja secera i 2 jaja, sok od pola limuna, 2 kasike pudinga u prahu

Priprema biskvita: Mjesati 150g margarina sa 125g secera; 5 jaja , dodavati jedno po jedno, 120g ljesnjaka. Mjesati 2 zlicice praska za pecivo sa 50g brasna i 1 zlicica cimeta.

Pecite na 160 stepena 30 minuta.

Za fil: Rendati 800g jabuka, pola solja secera i 2 jaja, sok od pola limuna, 2 kasike pudinga u prahu. Sve kuhati oko 5 min.

Delimicno ohladiti biskvit i fil.

Za slag: Umutiti vrhnje za kuhanje sa secerom.

Posuti sa malo kakaoa u prahu. Ohladiti u frizideru i takav posluziti.