Sarma od kiselog kupusa – domaća bosanska sarma

izvor:Moj Kutak

Sarma je tradicionalno jelo, pravi se većinom zimi od kiselog kupusa. Postupak pripreme je jednostavan.

Od sastojaka je potrebno:

1 kg kiselog kupusa
1/2 kg mljevenog mesa -junetine
100 g suhog mesa
100 g riže
2 glavice crvenog luka
2 čehna bijelog luka
1 mrkva
vezica sjeckanog peršuna
mala kašičica soli
Suhi začini: crvena paprika, vegeta, biber
100 ml mlake vode