Turske punjene kiflice

Sastojci za testo: 550/600gr brasna, 350ml mleka, 1 jaje, 2 kvasca, soli i secera.

Fil:200/400 gr sira, kackavalja i maslina po zeli, 1 jaje za premazivanje

Izmesati mlako mleko, secer i kvasac, jaje, dodavati postepeno brasna i mesati, zatim zamesiti rukom.

Testo ostojalo 30 min, nakon toga razmesiti i odvojiti u loptice.

Povrsine premazati uljem. Svaku lopticu rastanjiti, filovati, zaviti, urolati, premazati jajetom.

Rernu zagrijati na 180 stepena, kifle za to vreme odstoje jos par minuta.