Neodoljivi spoj okusa: Mirisne kiflice sa jabukom i cimetom
Sastojci:
FIL:
4 srednje jabuke
2 kašičice šećera
1 čaša mlevenih oraha
1 kašičica cimeta
malo putera
šećer u prahu
TESTO:
250 gr putera/margarina
2 jaja
200 ml jogurt
200 ml ulja
1 šolja šećera u prahu
1 kesica praška za pecivo
brašno po potrebi
Prvo napraviti fil. Izrendati jabuke na krupno rende u šerpu gde ćete skuvati fi. Staviti da se kuvaju, dodati šećer i kuvati dok ne ispari voda, dodati oraha.
Pri kraju kuvanja dodati mlevene orahe, cimet i morski oraščić, ukuvati još malo da se izmešaju ukusi. Ostaviti da se ohladi. Ova količina je dovoljna za nadev kiflica.
Dobro izmešati puter sobne temperature, 2 jaja, 200 ml jogurt, 200 ml ulja, 1 šolja šećera u prahu, 1 kesica praška za pecivo
brašno po potrebi i umesitit testo. Ostaviti ga malo da se odmori. Podeliti ga na 5 delova i od svakog razviti jufku. Svaku jufkicu iseci na osmine i stavljati po kašičicu fila sa jabukama.
Smotati sve kiflice i staviti ih u pleh.
Peći na 180 stepeni oko 35 minuta dok ne porumene.
Izvaditi ih iz rerne, vruće kiflice dobro uvaljati u prah šećer i služiti.
