Recept za raznoliko tijesto za peciva i pužiće s cimetom i kakaom, ali odličan je i za kiflice, pizzu …
izvor:Suzana Emes
Prvo stavite 3 suha kvasca, veliku žlicu šečera i šalicu tople vode da se kvasac digne.
Za to vrijeme u veliku zdjelu stavite 10 šalica brašna -pola mekanog, pola oštrog, pola šalice šečera, pola šalice ulja, veliku žlicu soli i tri šalice tople vode. + kvasac kada se digne.
To izmutite kuhačom i ostavite pola sata da se diže.
Nakon pola sata izvadite iz posude i dobro premjesite dodavajući još malo brašna i potom ostavite na toplome da se diže jos sat ili dva.
Nakon toga imate spremno tijesto. Kada napravite od njega što želite, ostavite još jedno pola sata da nadođe i malo se digne i onda stavite peći na 190 stupnjeva na programu s ventilatorom.
Za peciva treba oko 10-15minuta, a za kruh između 20 i 30 min.
