Španjolska pita – Spanish pie

izvor: recepttura.com

SASTOJCI:4 jaja, 1 casa jogurta ili kiselog mlijeka, 1 casa od jogurta ulja, 2 case od jogurta brasna, 1 vrecica praska za pecivo, sol po potrebi, 200 grama naribanog sira, 200 grama sunke, 4-5 kiselih krastavaca, 2-3 kisele paprike.

IZRADA TIJESTA:

Razbiti jaja u posudi za miješanje.

Dodati jogurt i dobro izmiješati.

Dodati brašno s praškom za pecivo i dobro izmiksati.

Dodati ulje i dobro izmiješati.

U smjesu dodavati šunku, ručno promiješati.

Dodati sir, dobro promiješati.

Isto napraviti sa kiselim krastavcima i kiselim paprikama.

Namastite i pobrašnite posudu za pečenje.

Prebacite smjesu u posudu i zagladite površinu pite.

Peče se u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.