Ledene kocke sa slatkom pavlakom – lako se pravi a izgleda prelepo

Lagani kremast kolač sa ukusom slatke pavlake. Lako se pravi a izgleda prelepo i dekorativno. Ledeni kolač ili kocke je samo naziv, zapravo nisu ledene već ukusom mnogo podsećaju na sladoled.

Sastojci i priprema:

– 4 jaja
– 4 kašike šećera u prahu ( vrhom pune)
– 4 kašike brašna

– 500 ml. mleka + 100 ml. (50 da se umuti puding, 50 da se prelije preko kore)
– 2 kesice pudinga od slatke pavlake
– 4 kašike šećera ( može i više jer kolač nije jako sladak)
– 1 čaša tečne slatke pavlake (1.5 dcl)
– 250 gr. maslaca ili margarina
– 2 kašikice kakaa

Umutiti belanca sa šećerom u prahu i polagano dodati brašno. Izliti u podmazan pleh (34 x 24) i peći u zegrejanoj rerni na 180 stepeni najduže 15 minuta.

Vrelu koru nakapati sa 50 ml. mlakog mleka i ostaviti da se ohladi.

U mleko zakuvati umućena žumanca sa šećerom i pudingom. Fil ostaviti da se ohladi i u njega umutiti maslac pa zatim i slatku pavlaku.

Fil podeliti na dva dela, u jedan deo umutiti kakao i na koru premazati prvo beli fil, a sa tamnim filom išarati trakice da bude dekorativno. Posuti po želji čokoladne mrvice ili narendati čokoladu.

Izvor: Serpica