Ukusna pita s jabukama, grizom i pavlakom
izvor: serpica.net
Sastojci i priprema: 500 gr. tankih kora, 3 – 4 jabuke, 2 jaja, šolja šećera (šolja od 200 ml.), šolja ulja, šolja mleka, 2 šolje griza, 200 gr. kisele pavlake, 1 vanilin šećer, 1 kesica praška za pecivo.
Umutite jaja sa šećerom i vanilom pa dodajte sve ostale sastojke. Masa treba da je fino izmešana i bez grudvica. Izrendajte jabuke. Manju tepsiju okruglu ili četvrtastu premažite uljem, stavite jednu koru tako da vire krajevi pretko rubova. Premažite sa 4 kašike premaza, nagužvajte drugu koru, opet 4 kašike premaza i treću koru. Zatim stavite polovinu rendanih jabuka pa opet redom kora, premaz, kora, premaz, kora jabuke..ponovite još jednom sa korama i premazom. Preklopite krajeve i premažite odozgo sa vrlo malo ulja. Ostavite da stoji oko 30 minuta pa pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. Ako koristite veću tepsiju pita će se ispeći brže. Ako primetite da brzo dobija boju a nije pečena prekrijte folijom i nastavite peći.
Pečenu ostavite da se malo prohladi, pospite šećerom u prahu, secite šnite ili kocke pa poslužite. Prijatno.
