Hleb koji se ne mesi
Sastojci: 450g brašna, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, 1 kašičica suvog kvasca, oko 270ml mlake vode.
Priprema: Suve sastojke sjediniti u činiji i promešati. Napraviti udubljlenje i dodati vodu. Varjačom mesiti dok se svi sastojci ne sjedine. Količina vode zna da varira, ali nije strašno iako testo bude malo mekše. Ostaviti da odstoji preko noći, oko 12 sati.
Uključiti rernu na 200 stepeni i staviti posudu u kojoj ćete peći hleb da se zagreje.
Testo prebaciti na dobro pobrašnjenu površinu i oblkovati ga. Ne mesiti! Staviti na papir za pečenje i prebaciti u vrelu posudu. Poklopiti i staviti u rernu na 30 minuta. Posle pola sata otklopiti (možete malo da povećate temperaturu) i peći jos 10 – 15 minuta.
Izvadite, pustite malo da se ohladi i navalite. Prijatno!
