Baklava sa makom i višnjama.
Sastojci: 4 jaja, 200g očišćenih višanja, 200g šećera, 200g mlevenog maka, 150ml mleka, 200ml jogurta, 100ml ulja, 1 prašak za pecivo, 500g tankih kora za pite
Za sirup: 200g šećera, 3dl vode, 1 limun.
Skuvati sirup od vode, šećera i isečenog limuna i ostaviti da se ohladi (kuvati oko 5 minuta).
Umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje, prašak za pecivo i mak. Sve izmešati i ovom masom premazivati kore.
Tepsiju premazati sa malo ulja, staviti dve kore i premazati smesom. Pokriti drugom korom, premazati i staviti malo višanja. Postupak ponoviti dok se ne utroše svi sastojci.
Baklavu premazati sa malo ulja i iseći na kocke.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Pečenu baklavu premazati hladnim sirupom.
