Zapečene rol palačinke sa sirom (video)
Potrebno: 12 palačinki, 300 g mladog sira, 2 jajeta, so, 50 ml jogurta, 1 žumance, 3 kašike ulja.
Fil: Mladi sir izgnječite, dodajte umućena jaja i posolite.
Složite po tri palačinke malo ih preklapajući. Na svaku stavite po kašiku pripremljenog fila, razmažite i urolajte, a zatim i uvijte u pužića. Pekač (12 cm) podmažite uljem i stavite pripremljene palačinke. Na isti način pripremite još 3 porcije.
Sjedinite jogurt, žumance i ulje a zatim prelijte palačinke. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20-25 minuta dok blago ne porumeni.
