Pita sa pudingom od vanile – Lagana, nežna poslastica
Lagana, nežna poslastica,mnogo podseča na krempitu preporučujem da obavezno isprobate.
Dobiju se tri jufke-štrudle do kojih se može poslužiti dosta parčića. Lepa je kombinacija sa vočnim prelivom, pogotovo ako ste je predhodno držali u frižideru.
POTREBNO ZA PREMAZ:
– 2 dcl.jogurta
– 2 dcl. ulja
– 3 kašike šećera
– 5 kašika griza
– 3 jaja
– 1 prašak za pecivo
ZA FIL:
– 1 litra mleka
– 3 kesice pudinga od vanile
– 9 kašika šećera
I još 500 gr. tankih kora za pitu.
Puding i šećer umutimo sa malo mleka. Preostalo mleko od litre skuvamo i u njega zakuvamo umućen puding.
Fil ostavimo da se hlade a za to vreme pravimo premaz.
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i sve ostale sastojke. Sa ovim premazom mažemo tri kore na četvrtu ide prohladjen puding uz ivicu. Urolati kao štrudlu i slagati na podmazanu tepsiju. Rernu uključimo na 180 stepeni i pečemo oko 15 minuta.
Pečenu ostavimo da se prohladi da bi se mogla lepše iseči. Detaljnije pogledajte u video snimku.
Uživajte i prijatno! 🙂
Izvor: Serpica.net