UŠTIPCI – Čudo od tijesta za sve vrste peciva, mekano kao duša
slika: RIZNICA TAJNI
Ono što je kod ovog tijesta zanimljivo je to što može da stoji u frižideru 3 dana a mozete ga podijeliti u kese i ostaviti u zamrzivac.
SASTOJCI: 1 kg brašna, 4 kašičice suhog kvasca(14g), 3 kašičice praška za pecivo, 2 kašičice šećera, 3 kašičice soli, 220 g mlakog mlijeka, 360 g jogurta, 2 jaja.
Priprema:
U ciniju za mijesanje staviti brasno, kvasac, prasak za pecivo, so, secer, jogurt, jaja i prvo varijacom, a posle rukama uz dodatak brasno zamjesiti tijesto, i mutite mikserom mekoliko minuta sve dok se ne dobije gustina testa. Umuceno tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mestu dok ne naraste, oko pola sata. Ono sto je kod ovog testa zanimljivo je to sto moze da stoiji u frizideru 3 dana a mozete ga podijeliti u kese i ostaviti u zmrzivac. Od tijesta mozete praviti ustipke i pizzu.
