Bolja od ajvara i pinđura: Lovačka salata za zimnicu – Domaći video recept
Sastojci: 3,5kg seckane paprike, 2 glavice belog luka – sitno seckanog, 1kg šargarepe isečene na kockice, 1 veza peršunovog lista, 1/2 kesice bibera u zrnu, 2dl ulja, 2dl sirćeta, 3 supene kašike šećera, 2 supene kašike soli, 2 litre kuvanog paradajza, 1 kesica konzervansa.
Pogledajte kako se radi korak po korak:
U veću šerpu sipati paradajz, ulje, sirće, dodati šećer, so, konzervans.
Kada prokuva prvo dodati šargarepu pa kada bude do pola kuvana dodati papriku i kuvati dok paprika ne omekša.
Dodati beli luk i seckano peršunovo lišće. Kuvati par minuta.
Salatu sipati u vruće teglice.
Drvenim štapićem istisnuti vazduh, poklopiti i prevrnuti teglu na par minuta. Prekriti i ostaviti da se tegle ohlade i nakon toga ostaviti u špajz-ostavu.
PRIJATNO
