Najbolji i najukusniji recept za Pohovane tikvice – Fried Zucchini Recipe
slika:Serpica
Sastojci i priprema: 2 srednje tikvice, 5 jaja, 200 gr. brašna, 300 gr. prezli, so, oko 3 dcl. ulja za prženje.
Za marinadu: malo peršunovog lišća, 1 čen belog luka, 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika jabukovog sirćeta ili limun, prstohvat soli.
Tikvice dobro operite, isecite vrhove i potom tankim nožem secite tanke listiće. Isečene tikvice posolite i ostavite 15 minuta da puste svoj sok koji treba ocediti.
Umutite jaja, posolite i oceđene tikvice uvaljajte prvo u brašno, jaja, opet u brašno, jaja pa u prezle.
Pržiti ih na srednjoj temperaturi dok ne budu rumene s obe strane.
Vruće premažite marinadom: izmešajte iseckano lišće, beli luk, sirće, ulje i blago posolite.
Prijatno!
