Džem od bresaka bez konzervansa
slika:Bokina kuhinja
POTREBNO JE OD 2 DO 2,5 KG NEOCISCENIH BRESKVI, 500GR SECERA, 1/2 SOKA OD LIMUNA.
KUVATI OKO 1.5 SAT UZ STALNO MESANJE POTOM POMERITI SA RINGLE NA 5 DO 10 MIN ZATIM PONOVO DA PROKUVA.
TEGLE ZAGREJATI U RERNI PA VRUC DZEM SIPATI U VRUCE TEGLE.
TEGLE SA DZEMOM ZAPECI NA 1 H U RERNI NA 100C BEZ POKLOPCA ILI PASTERIZACIJA TEGLE U HLADNU RERNU POTON RERNU UPALITI NA 90 C 90 MIN POSLE 90 MIN RERNU UGASITI ALI NEOTVARATI DO SUTRADAN.
