Dvopek karamel kocke iz Bebine kuhinje.
slika:Bebina kuhinja
Sastojci: 1 manje pakovanje dvopeka, 300g šećera, 400ml vode
Fil: 1l mleka, 100g šećera, 1 kesica burbon vanilin šećera, 70g putera, 250ml slatke pavlake, malo kokos brašna.
U dublju činiju složiti dvopek.
Rastopiti šećer u činiji i polako sipati vodu. Kuvati dok se šećer ne rastopi.
Preliti šerbetom dvopek.
Pomešati šećer, brašno, vanilin šećer i sipati malo mleka.
Razmutiti. Ostatak mleka sipati u šerpu i staviti da proključa.
U vrelo mleko dodati razmućeno brašno i uz stalno mešanje kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta i dodati puter. Sjediniti i preliti preko natopljenog dvopeka. Ostaviti da se prohladi.
Umutiti slatku pavlaku i premazati preko fila. Od gore posuti kokosom. Staviti u frižider da se dobro ohladi, seći na kocke i služiti.
PRIJATNO
