Letnji, osvežavajući kolač sa bananama
slika: Milica Mihailović
Potrebni sastojci:
Za fil:700 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile, 4 kašike šećera, 50 g margarina
Za koru: 4 jaja, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna, prstohvat soli, 3 kašike ulja
Za premazivanje kore: 3 kašike džema od kajsija.
I još: 3 banane i 150g šlaga.
Priprema
Odvojte oko 200 ml mleka i pomešajte sa pudingom i šećerom, a preostalo mleko zagrejte.
U dobro zagrejano mleko sipajte razmućeni puding i mešajte na laganoj vatri dok se ne stegne. Parče margarina dodajte u kuvani puding.
Dok se fil hladi napravite koricu od navedenih sastojaka. Prvo umutite sneg od belanaca u koji ste dodali prstohvat soli, zatim dodajte šećer i mutite dok se sneg ne stegne.
U to dodajte žumanca, a potom brašno i ulje.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta.
Ohlađenu koricu premazati džemom od kajsija, preko ređati fil i seckane banane. Dekorišite šlagom.
Kolač služite kada se dobro ohladi. Pogledajte video recept:
Prijatno!
