NAJBOLJE KIFLE KOJE STE IKAD PROBALI – Seljacke kifle
foto: Duskina kuhinja
Tjesto:15 decilitara brasna za dizana tjesta, 7o grama svjeze germe, 5 kasika secera kristal, 4 i pol decilitra mlijeka,
pola maslaca ili margarina moze i margarin za kreme, 1 mala zlica. soli.
Priprema:
Sjedinite brasno sa margarinom sobne temperature dodajte uzdignuli kvasac i ostale sastojke zamjesite glatko tjesto i podjelite ga u 6 djelova pokrijte krpom da se udvostruci, kad tjesto naraste razvaljajte u krug pravite kiflice filajte cime zelite.
Fil
2oo grama maka pomjesajte sa 1oo grama kristal secera i 5o grama secera u prahu, vanil secerom i limunovom koricom zalijte sa 2 dl kipuceg mlijeka promjesajte i dodajte 1 zlicu ruma i 1 zlicu pekmeza od sljiva sve zajedno promjesajte.
